Ijalba Blanco Reserva
Viña Ijalba Bodegas y Viñedos
Blanco, 2018
VARIEDAD
Mat blanca 60 % Viura 40%
ELABORACIÓN Y CRIANZA
Maceración pelicular y prensado en frío durante 6 horas. Fermentación 100% en Hormigón. Crianza durante 14 meses en barrica francesa allier sobre sus lías finas.
NOTA DE CATA
Vino brillante, amarillo pajizo con matices dorados. Nariz muy elegante y compleja con aromas frutas de hueso frescas; notas dulces y tostadas de la crianza. En boca cremoso, untuoso, de acidez viva y gran persistencia. Bien integrado el roble.
